Disfruta de una experiencia culinaria única con nuestra receta de champiñones con trufa, demostrando que comer verduras no tiene por qué ser aburrido o insípido. Este plato combina la terrosidad de los champiñones con lo sofisticado de la trufa, creando una delicia gourmet perfecta para cualquier ocasión. Ideal como entrante o acompañamiento, estos champiñones con trufa sorprenderán y deleitarán a tus invitados. Aprende a preparar este exquisito plato y eleva tus comidas con un toque de elegancia y sabor incomparable.
Ingredientes
Información nutricional
Elaboración
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1 Corte
Lo primero que hacemos es limpiar con un papel de cocina húmedo nuestros champis. Los pelamos y laminamos. Cortamos en cuartos nuestros tomatitos.
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2 Cocinado
En una sartén con 20 ml de aceite salteamos los champiñones y los tomatitos cortados con un poco de sal. Al mismo tiempo cocemos los huevos en un cazo. Para que quede como en la foto yo calculo 10 min desde que los pongo a cocer ( no desde que empieza a hervir) y los dejo en el agua unos 5 min más.
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3 Que viva el queso
Cuando hayan pasado unos 6-7 min y los champiñones y los tomates estén un poco pochados añadimos 2 cucharadas de salsa de trufa y mezclamos bien. Añadimos 40gr de queso parmesano rallado esperamos a que se funda y retiramos del fuego.
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4 ¡Listo!
Solo nos queda pelar los huevos y servir nuestro plato.
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