Descubre cómo preparar un delicioso Pad Thai de pollo de manera fácil y rápida, perfecto para disfrutar de los auténticos sabores de la cocina tailandesa en casa. Esta receta simplificada del clásico Pad Thai combina tiernos trozos de pollo, fideos de arroz, verduras frescas y una salsa agridulce irresistible. Ideal para una cena entre semana o un almuerzo especial, este plato ofrece todo el sabor y la textura que esperas, sin complicaciones.
Ingredientes
Información nutricional
Elaboración
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1 Hora de picar
Empezamos laminando el ajo y lo doramos. A continuación añadimos la cebolla y el pimiento y dejamos cocinar hasta que se poche
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2 Hora de la salsa
Mientras tanto la soja, con la salsa de ostras, el azúcar, la crema de cacahuete y el tabasco y lo mezclamos todo muy bien. Reservamos
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3 Hora de la carne
Añadimos el pollo cortado en tiras y lo doramos bien. En una olla a parte cocinamos los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del fabricante.
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4 Hora del huevo
Cuando el pollo este dorado añadimos los huevos batidos y dejamos que se cuaje. A continuación incorporamos los fideos ya cocidos y escurridos y la salsa que hemos preparado. Dejamos mezclar bien todos los sabores
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5 Hora de disfrutar
Ahora solo queda servir y acompañar con unos cacahuetes picados y unas rodajas de limón (opcional)
Consejos del chef
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Para ahorrar tiempo siempre tengo pimientos cortados en juliana en el congelador y así evito desperdicios
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