El aromático sabor del curry en casa y super sencillo
Ingredientes
Información nutricional
Elaboración
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1 Hora de picar
picamos el ajo y lo doramos ligeramente. Cuando esté dorado añadimos la cebolla cortada en juliana y dejamos cocinar.
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2 Hora del arroz
En una olla aparte cocemos el arroz basmati siguiendo las indicaciones del fabricante
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3 Hora del rallar
Cuando la cebolla esté transparente añadimos el tomate rallado y una cucharada de pasta de curry. Cocinamos a fuego medio hasta que el tomate pierda la humedad. SI no quieres notar los trozos de la cebolla antes de seguir vamos a triturar todo bien. Y a continuación lo volvemos a pasar a la sartén.
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4 Hora del pollo
Añadimos el pollo cortado en dados y cocinamos 5 min más. Pasado ese tiempo agitamos la lata de leche de coco y la incorporamos. Cocinamos todo junto 10 min más o hasta que tenga la textura que te guste
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5 Hora de comer
Servir, decorar con un poco de yogurt y listo
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